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Barcelona Ciutat.
Decoración artesanal de tartas. Colaboradora de la Revista de repostería Todo Modelado.

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lunes, 27 de diciembre de 2010

Tarta de Navidad.

Hola! Espero de corazón que estas Navidades haya sido un momento de reencuentros, paz y felicidad para todos vosotros...
Aprovecho estos días para actualizar un poquitín el blog.
Aquí os subo la tarta que utilicé para saludaros por la Navidad...


Es una tarta que me dió una gran satisfacción... en primer lugar porque fue un regalo que me apetecía hacer...
Los destinatarios fueron Sito y Marta, dos amigos de la familia...
Era un bizcocho de vainilla, bañado en almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro y dulce de leche... La decoración era en fondant, purpurina comestible y pasta de goma.
¡¡¡No os puedo explicar la ilusión que les ha hecho la tarta a Sito y Marta!!! Nada más bonito que ver sus caras cuando se las mostré!!!


A ellos un abrazo cordial y a todos vosotros que habitualmente estáis allí leyendome,  alentándome y ayudándome a crecer... ¡Muchas gracias!

Besotes!

PD: Si hacéis un clic sobre el nombre de Marta, vais a ver los trabajos preciosos que hace en su blog...

jueves, 23 de diciembre de 2010

¡Feliz Navidad 2010!


¡Un beso grande a tod@s! Muchísimas gracias por estar allí...
Felíz Navidad y un próspero año Nuevo...

miércoles, 22 de diciembre de 2010

Tarta del Escudo del Barça.

Hola!
Hace algunos días Ana me contactó mediante Facebook.
Quería una tarta especial para el cumpleaños de su papá, y había visto la tarta del Escudo del Barça que yo había hecho tiempo atrás...
A mí me dió alegría tener una nueva oportunidad, porque aquella tarta la había hecho cuando me lesioné una mano, y la verdad es que pensaba que podía haber quedado mejor...
En fín... que lo hemos intentado una vez más... Y esta vez sí salió con un acabado mejor.


Era un bizcocho de vainilla bañado en almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración es pasta de cobertura y el escudo lo hice en pasta de goma y fondant.
¡Parece que a su papá le gustó mucho!
¡Gracias Ana por permitirme participar de vuestra celebración y confiar en mí trabajo!
¡Hasta al próxima!


Besotes!

lunes, 20 de diciembre de 2010

¡Bob Esponja ya Volvió! ...(¡Otra tarta de Bob Esponja!)

Hola!
Cuándo me piden una tarta de Bob Esponja, ya sé que se refieren a éste modelo... Que es el que aparece en otras entradas de éste blog, o en mi Facebook .
Pues ya me han pedido 4...


Bob Esponja, sin duda es el personaje de moda por éstos días... Y todos, niños y no tanto, quieren una tarta suya, así que yo, gustosa, seguiré haciéndolo aunque intentaré tomarme alguna licencia para personalizar la tartita, como en éste caso...
Aquí he cambiado la expresión de la cara con respecto a los últimos y le he agregado unos globitos que hacen más alegre la tarta...



Era el cumple de Nacho, y Eva decidió sorprenderlo con ésta tarta.
Era un bizcocho de vainilla para unas 20 personas. Estaba bañado en almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro y dulce de leche.
La decoración era en pasta de cobertura.
Quiero agradecer sinceramente a Eva y Miguel por haber sido tan amables y haber tenido en cuenta mi trabajo. ¡Me alegra que Nacho haya tenido un cumpleaños genial!
Un saludo cordial a todos!

Besotes!

lunes, 13 de diciembre de 2010

Súper tarta de Bob Esponja

Hola!
Hace algunos días Jennifer contactó conmigo porque le había gustado mucho una tarta de Bob Esponja que yo había hecho hace algún tiempo. ¡Quería que le hiciese un Súper Bob Esponja!
Su niño, Pol, cumplía 2 añitos y a su fiesta había muchos invitados... ¡Más de 35!
¡Qué complicado hacer una tarta de sólo un bizcocho para tantos comensales!...
Pues me lo tomé como un reto...
Busqué un molde que se ajustase a las proporciones que necesitaba (¡casi no me entraba en el horno!), y utilicé la tapa de la caja del lote navideño para poder hacer una bandeja lo suficientemente fuerte y la misma caja del lote para poder transportar la tarta. (¡El pobre Bob Esponja parecía que iba en un ataúd cuando lo preparé para la entrega!)...


Como era para los peques, me pidieron un súper bizcocho de vainilla, bañado en almibar de vainilla y relleno de dulce de leche. La decoración está hecha en pasta de cobertura...



¡Parece que la fiesta ha sido un éxito! ...¡Y que les ha gustado mucho la tarta!.
Para mí ha sido una alegría haber contribuído para que Pol tuviera un cumpleaños muy bonito, y ha sido una tarta muy divertida de preparar... ¡Nunca había hecho un bizcocho tan grande!
A Jennifer le agradezco mucho su amabilidad y el haber confiado en mi trabajo...
Un besazo y hasta la próxima tarta!

jueves, 9 de diciembre de 2010

¡Llegó mi regalo del Amigo Invisible Dulcero!

¡Qué alegría cuando la cartera dijo que traía un paquete para mí!
¡Al fín llegó mi regalito del Amigo Invisible!...


A quienes no lo sepan, os cuento que no es el AIG, sino otro "amigo invisible"... En el que los regalos son nuestros propios trabajos culinarios.
Por estos días tartas, galletas, cupcakes y demás delicias gastronómicas viajan por Correo esperando llegar sanas y salvas a destino...
En mi caso ha llegado todo en excelentísimo estado.
¡Vaya cantidad de cosas me ha enviado mi Amiga Invisible!... Y qué buenas! ...De pintas, de gusto y de todo!


Turrones, cupcakes, galletas y bombones, ...¡nada más y nada menos!


Quiero agradecer enormemente a  Miriam (Mordisquitos) por el gran trabajo que se ha tomado para preparar cosas tan ricas para mí.
Y por la dedicación y el esmero que ha puesto en envolver todo con tanto cariño para que llegue en perfectas condiciones.
Cuando mis niñas volvieron del cole y descubrieron la cajita no paraban de saltar de la alegría... Si hasta parecía que los Reyes en persona habían traído el paquete!
...Hasta a mi marido le daba pena probar las galletas de lo lindas que estaban! Tan llenas de detallitos...
En fín... que no nos ha dado tiempo de probarlo todo, pero uno de los paquetitos de bombones ya ha desaparecido... y alguna galleta y alguna cupcake también...



¡Todo ha estado delicioso!
Eso sí! Espero rescatar los turrones para compartirlos en la mesa navideña  y así tener presente también a Miriam en una fecha tan especial... Es lo menos que puedo hacer para agradecer tanta dedicación por su parte. :)
Ya se lo dije en su Blog, pero lo vuelvo a decir aquí: ¡Millones de gracias, Miriam! Por tener tantas atenciones para con alguien que ni siquiera conocías... Espero seguir en contacto, porque tengo mucho que aprender de tí... Besos!



En fín... Ahora espero haber acertado con el envoltorio de mi regalito y que llegue a destino de la misma manera y ojalá le guste tanto a su destinataria como a mí me ha gustado el mío!

Hasta la próxima entrada!
Besotes!

Nota a mi Amiga Invisible...

Quería que sepas que tu regalito ya va de camino.
Fue hecho con mucho cariño y pensando en tí.
Espero que llegue sano y salvo, ...¡y que te guste!
Un abrazo a la distancia!

martes, 7 de diciembre de 2010

Tarta Pasta Frola.

...O "Pastafrola" o simplemente "pastaflora"...
Es una tarta dulce artesanal, típica de la gastronomía de mi país de orígen, Argentina...
Con esta receta, muy básica, pero muy efectiva, quería comenzar una nueva sección en donde poder explicaros un poco mis recetas de repostería de puertas adentro... Bah! ...La que suelo hacer en casa, para mi familia y amigos.

Como bien sabéis, en Argentina se toma mate...
Pues una de las tartas típicas con las que se lo acompaña es esta que paso a compartir...

Los ingredientes son...

* 500gr de harina bizcochona (aunque suelo utilizar harina común + levadura tipo royal).
* 125gs. de mantequilla
* 200gr de azúcar
* 3 yemas
* 1 huevo (entero)
* Escencia de vainilla
* 500gs de Dulce de membrillo
* Coco Rayado
* Agua o vino blanco (cantidad necesaria)

Preparación:
1- En un recipiente batir algunos minutos la mantequilla a temperatura ambiente con las yemas, el azúcar y la escencia de vainilla.
2- En otro recipiente colocar la harina tamizada, con el huevo y agregar la mezcla anterior. Amasar y cuando esté la masa uniforme llevar a la nevera en papel filme por algunos minutos.
3. Mientras la masa está en la nevera, cortamos el dulce de membrillo en dados y los colocamos a fuego lento con un chorro de agua o vino, mientras lo vamos aplastando con un tenedor para que quede con la textura de una mermelada. Cuando vemos que ya lo tenemos, reservamos.
4- Retiramos la masa de la nevera y cubrimos el fondo de un molde, (¡siempre reservando 1/3 de la masa para luego!).
5- Exparcimos bien el dulce sobre la masa y luego, con la masa que habíamos reservado, cortamos tiras que colocamos por encima formando el dibujo de rombos. Pintamos con huevo y llevamos a horno moderado por unos 30 minutos.
6- Luego desmoldamos ya fría y decoramos con coco rayado.

Es sencilla y económica. Y la verdad es que queda muy, muy bien!
La receta tradicional es la que os he explicado, aunque también hay quienes las hacen con Dulce de Batata (boniato), o con Dulce de leche (Obviamente quienes lo hagan con éste ultimo lo utilizarán directamente del bote).
Quizás sean las fechas navideñas y la añoranza que éso genera, pero últimamente en casa me la piden mucho... Son los sabores de otros tiempos que nos recuerdan quienes somos...
Por éso me parecía importante que la primera receta que suba en el blog sea la de una Pastafrola, un sabor tan arraigado en mi infancia...
Espero que alguna se anime con la receta y me cuente su experiencia.
Os dejo un abrazo grande!

Nota: Como verán la foto no es muy esmerada, pero creo que ilustra perfectamente la tarta. Espero que disculpen que sea tan de "entrecasa"... Besotes!

jueves, 2 de diciembre de 2010

¡¿Un premio?!

Hoy estoy un poco desconcertada... ¡Y muy feliz!
El Blog LorenasCake me ha hecho una mención, ...¡y ha premiado este blog!


Siempre es una alegría muy grande que la gente reconozca tu labor, pero me he sentido muy feliz porque esta vez, además, se trata de una "colega" del mundo del Fondant... ¡Muchas gracias, Lorena!

Y ahora me queda a mí la posta...
Debo mencionar los 10 Blogs que más admire...
Aquí está mi Top Ten:
1- http://www.sucreivainilla.com/
2- http://karmascakes.blogspot.com/
3- http://lanubedealba.blogspot.com/
4- http://azucarenrama.blogspot.com/
5- http://tiavero12.blogspot.com/
6- http://ddulcefantasia.blogspot.com
7- http://elpostreescosamia.blogspot.com/
8- http://tartasencantadas.blogspot.com/
9- http://blogolosas.com/index.php?blogId=2
10- http://blogolosas.com/index.php?blogId=11

Esta, sin duda, es una lista de mis blogs favoritos y todos, en alguna medida, han contribuído y enriquecido mi trabajo.
 ¡Muchas gracias a todos!

Besos!


PD: aprovecho esta entrada también  para cometaros que paséis por  http://cocinadulcedelosmol.blogspot.com/ que hay sorteos de Navidad!

viernes, 19 de noviembre de 2010

Tarta Escudo del Barcelona Fútbol Club.

Hola! Aquí os presento la tarta que hice por encargo de Carmen para el cumpleaños nº 27 de su hijo Lucas.
Carmen sabía perfectamente que quería que fuera yo quien hiciése la tarta, pero no se decantaba por ninguna opción... No sabía qué le gustaría recibir a Lucas...
Pues utilizamos la lógica: "hombres= fútbol" ...¡Y resultó!
A Lucas le gustó mucho su tarta con el Escudo del Barça!


Era un bizcocho de vainilla con almibar al whisky y ganache de chocolate negro. La decoración era en pasta de azúcar y el escudo lo hice en pastillaje y fondant.

Me alegró mucho poder hacer esta tarta, porque Carmen es una señora a la que siempre le han hecho ilusión mis tartas... Y una "seguidora" del fondant...
Yo, sinceramente, creo que podría haber salido mucho mejor. Pero teniendo en cuenta que aún continuaba "convaleciente" de aquel accidente que ya les conté en el post anterior, no me quejo...
Os mando un besito y me despido hasta la próxima entrada!

lunes, 15 de noviembre de 2010

Un Rayo McQueen para Luis.

Hola!
Hace algún tiempo Maritza contactó conmigo para que hiciera la tarta del cumple de su nieto Luis Enrique. Era un cumple temático de la película Cars.
La idea original era la de hacer un Rayo Mc Queen torneado... Pero con el transcurso de los días iban confirmando cada vez más invitados y llegó el momento de contemplar la posibilidad de cambiar el diseño para hacer un Rayo McQueen en 2 pisos, al menos...
Y así fue como salió esta tarta de 2 bizcochos de vainilla. El superior con almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro. Y el inferior, bañado con almibar al whisky y relleno de dulce de leche y melocotón a capas.
El Rayo McQueen está hecho en pastillaje y pintado con pincel.
Y el resto de la decoración es pasta de cobertura.

Hasta ahí todo iba muy bien. A Maritza y a su hija les encantó la tarta y el cumple estaba a punto de comenzar.
Sin embargo al rato Maritza vuelve a llamarme. Habían confirmado a última hora muchos más invitados con los que ya no contaban!!!
Pues ahí surgió la idea de hacer otra tarta para que cada uno de los invitados tuviera su porción antes de que finalice la fiesta. Y en apenas 3 horas estuvo lista ésta otra tarta super express.
No os puedo explicar lo complicado que fue realizarla (con horneado incluído) en tan poco tiempo! Sin embargo, me parece que el resultado es bastante decente... Jaja!
Era otro bizcocho de vainilla, bañado con almibar al whisky y relleno de Dulce de leche y melocotón a capas.

Hoy he recibido un email muy bonito de Maritza en donde me contaba lo bien que había resultado todo.
Gracias Maritza por haber confiado en mi trabajo y haberme dado la posibilidad de contribuir para que Luis Enrique tenga un cumpleaños tan bonito! Sé que volveremos a encontrarnos...

Y también quería hacer 2 agradecimientos muy especiales:

* A mi amiga Solange.
El día que comencé a realizar esta tarta, tuve un accidente casero intentando abrir un bote de azúcar glass con un cuchillo. Una imprudencia que me dejó en urgencias y, aunque no fué nada grave, me complicó mucho la realización de ésta tarta.
Allí estuvo Solange, ayudándome a teñir las masas y a cubrir los bizcochos. MILLONES DE GRACIAS, SOL!!!

* A mi marido:
Porque además de ser mi "asesor técnico" de tartas, esta vez también se implicó llevando la 2ª tarta hasta el local de la fiesta. Muchas, muchas gracias Mi Amor! Por estar siempre apoyándome en lo que necesite... Te quiero!

Espero que os hayan gustado.
Un besito y hasta la próxima!

sábado, 13 de noviembre de 2010

Tarta inspiración en la película Carrie...


Hola! Esta vez os muestro la tarta que realicé para participar del Concurso de Halloween de Cocinando con el Alma.
La consigna era inspirarse en la película de Brian de Palma "CARRIE".
Era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche y bañado con almibar al whisky.
Hubo montones de trabajos muy buenos y me ha encantado participar en éste, mi primer concurso.

No lo he publicado antes, porque se participaba con pseudónimo y había que esperar hasta el final.

Espero que os haya gustado mi versión de Carrie!

Un besito y hasta la próxima!

lunes, 8 de noviembre de 2010

Tarta Camiseta de Brasil.

 Hola!
Manolo y Ana son dos hermanos gaditanos que viven en Barcelona pero, ante todo, son dos grandes amigos, y buena gente.
Hace unos días me llamó Ana para pedirme esta tarta para su amigo Nivaldo, un brasilero que vive en Catalunya y que, por supuesto, ama a su selección de fútbol.

 Esta vez utilicé un MSC de limón relleno de Dulce de leche y ganache de chocolate negro. Yo no suelo ser partidaria del MSC, pero para poder tornear el bizcocho, lo necesitaba...
Y la verdad es que me gustó mucho.
Para mí fue toda una sorpresa que me pidieran realizar esta tarta, y una alegría haber contribuído para que Nivaldo pase un feliz cumpleaños. ¡Muchas gracias a Ana y Manolo!
Hasta la próxima!

sábado, 6 de noviembre de 2010

Tarta Bautismo de Lucas...

Hola!
Hoy os subo una tarta que me fué encargada con menos de 24 horas...
Como era una mamá del cole de mis niñas, no me podía negar, pero sufrí bastante para poder llegar a tiempo con ésta y con otra tarta que tenía para el mismo día...
Como fué tan "repentina", las únicas pautas a seguir eran que llevara un bebé y utilizara mucho el color verde...
El resultado ha encantado a la familia de Lucas.
Eran 2 bizcochos de vainilla, bañados en almibar de vainilla y rellenos de Dulce de leche y ganache de chocolate negro.
Muchas gracias Karina por confiar en mí.!
Besitos!

domingo, 31 de octubre de 2010

La Castanyera...

Hola a tod@s!
Pues yo me niego a celebrar el Halloween!
Si aquí en Catalunya tenéis una celebración tradicional tan bonita!
La Castanyada parece que también proviene del Día de todos los Santos, así que no hay nada que envidiarle al Halloween!!! Jajaja!
Esta ha sido mi versión de la Castanyera...

La tarta es un bizcocho de vainilla, bañado en almibar y relleno de ganache de chocolate con leche.
También fue destinada a una celebración escolar.

Me han comentado que luego de repartir el bizcocho, hubo discusiones entre los niños por ver quién se quedaba con la  muñequita...
Al final, para evitar malos ratos, se regaló a una mamá.

Espero que tod@s tengáis un buen fin de semana y sean cuales sean vuestras tradiciones las disfrutéis mucho!

Un gran abrazo!

sábado, 30 de octubre de 2010

Tarta María Marieta

Hola!
Esta tarta se hizo para que los niños de P-3 de la Escuela Josep María Jujol de Barcelona celebraran la Castañada.
La María Marieta es la mascota de la clase, y la maestra me hizo llegar una imágen para que la conociera...

Se trata de un bizcocho de vainilla, bañado en almibar y relleno de ganache de chocolate.
Toda la decoración es en fondant.
Parece que les ha encantado... :)
Para mí ha sido una gran alegría acercarles la tarta y poder ver la cara de sorpresa de los niños!
Espero que la hayan disfrutado tanto como yo lo hice realizando la tartita!
Hasta la próxima! Besos!

viernes, 22 de octubre de 2010

Bob esponja


Hola! Sigo poniéndome al día...
He aquí me primera tarta de Bob Esponja.
Consta de un bizcocho de vainilla bañado en almibar también de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro.
La decoración es toda en fondant.
Un besito y hasta la próxima entrada, que espero sea muy prontito! ;)

martes, 12 de octubre de 2010

Tarta Apple

Hola!
Esta minitarta de Apple ha sido un pedido muy especial... Jaja!
Sé muy bien que ha gustado mucho ;)
Ha sido un bizcocho de limón bañado con almibar al whisky y relleno de ganache de chocolate negro. La cobertura es en fondant.
Besitos!

Buzz lightyear al rescate!!!

Hola.
Sé muy bien que tengo olvidadísimo el blog! Lo siento mucho...
No intento excusarme, pero en los últimos tiempos no he tenido tiempo de nada, nada...
Si he ido tan complicada que en más de una ocasión ni he hecho fotos de las tartas que he ido haciendo...

Hoy aquí dejaré alguna y luego intentaré mantener la rutina de ir subiendo las tartas del mes... A ver si puedo!

Esta tarta fue hecha en apenas unas 3 horitas, así que el tiempo no daba para más que una "inspiración" en Buzz Lightyear... 

Son 2 bizcochos de canela, bañados en almibar de vainilla y relleno de nata y cacao.
La cobertura es en fondant.

Espero que os guste y sepan disculpar la poca atención que ultimamente he puesto en el blog...
Si queréis podéis buscarme en el Facebook como Pasteles MG, que allí tengo un poquitín más actualizado.
Besos gigantes!

martes, 31 de agosto de 2010

Mini tarta de aniversario: Homer y Marge Simpson.


Hola! Hoy os subo la mini tarta súper express que le he hecho a mi marido para celebrar los 8 años de conocernos...
La noche anterior, llega él del trabajo con una caja de bombones, que no me esperaba, la verdad...
Y yo sin regalo preparado!!! Qué horror!
Así que lo primero que me vino a la mente fue hacer una tartita para nosotros... Y como somos una pareja bastante poco convencional y divertida, mejor hacer una tarta de aniversario poco convencional también... ¡Y divertida!
Como ya os he comentado anteriormente, a mi marido le gustan mucho Los Simpson, y siendo sincera, más de una vez nos hemos sentido identificados con ellos...
Así que me pareció oportuno hacer una tarta de Homer y Marge en una actitud cariñosa, de pareja... Como cuando los niños se van a la cama, y los papás se sientan a ver la tele tranquilos... y se cuentan su día.
Y, aunque fue hecha en apenas un ratito y, por ende, no es muy elaborada, me parece que ha quedado bastante bien. Y ha sido hecha con mucho (muchísimo) cariño para mi mejor amigo, mi Compañero y mi Amor.

Era un bizcocho de vainilla y limón, relleno de crema de cacao y bañado en almibar al whisky. La decoración es toda en pasta de cobertura.
La foto no es muy buena, pero pueden verse algunos detallitos...

Espero que os haya gustado.
Hasta la próxima!

lunes, 23 de agosto de 2010

Tarta Cars: Un Rayo McQueen para Quim.



Hola! Continúo con mis actualizaciones post vacaciones...
Esta tarta también fue encargada con muy poca antelación, así que hubo que sacar un as de la manga para que quedara bonita, con tanta rapidez...
Fue mi primer Rayo McQueen y, la verdad, es que quedé muy conforme con el resultado...
Se trata de un bizcocho de vainilla, bañado en almibar de vainilla y relleno de crema de cacao. Para la decoración utilicé fondant y pasta de goma.
Quiero agradecer especialmente la colaboración de mi marido en el asesoramiento técnico. Jaja!
Espero que os guste...
Muchas gracias a los papás de Quim por confiar en mi trabajo.
Hasta la próxima!

viernes, 20 de agosto de 2010

Galletas


Hola a tod@s!
Sé que tengo que ponerme al día con el blog...
Así que empezaré de a poco.
Hace mucho ya que arrastro el tema de las galletas, así que comienzo por actualizarme en esto...

Siempre me ha gustado hacer galletas, pero no eran los suficientemente buenas, la verdad...
Hace meses restablecí contacto con una antigua compañera de facultad (de Argentina) y ahora, convertida ella en repostera, me ha explicado su "técnica" para hacer las galletas, y la verdad es que salen buenísimas!
Ella no tiene blog, así que no puedo dejaros el link...
Haces meses que vengo haciendo tandas de galletas en busca de la "galleta perfecta"... Jaja! (Y mi familia feliz porque mamá hacía galletas una y otra vez...).
En fín, que después de hacer muchas, muchísimas galletas! creo haberles encontrado el punto exacto de cocción y sabor, para que estén ideales, como las de panadería...
Así que os dejo una foto de mis primeras galletas con la técnica de mi amiga Valeria. Están decoradas en fondant.
Pero la verdad es que están tan buenas, que no necesitan nada más...
Un besazo y espero disponer de un poco más de tiempo para seguir actualizando.
Besos enormes!

lunes, 9 de agosto de 2010

Spiderman para Joan.


Hola! Tanto tiempo!...
Aún con una semanita de vacaciones por delante, aprovecho para saludaros ya que veo que much@s ya estáis de regreso...
Y aprovecho para subir esta mini tarta express, que realicé con muy pocas horas de antelación, así que fué hecho con mucho cariño, y con lo que tenía en la nevera practicamente...
Es un bizcocho de vainilla, bañado en almibar al wiskhy y relleno de nata y mermelada de frutos rojos.
El destinatario se llama Joan, y es fiel admirador de Spiderman, así que quedó muy contento... aunque ya me ha dicho que su próxima tarta deberá ser del Rayo McQueen, aunque ésa sí la haré con mucha antelación para que sea realmente preciosa, porque éste peque se lo merece...
Un beso y que sigan disfrutando del veranito!

lunes, 19 de julio de 2010

Tarta para Nicole





Esta tarta fue rumbo a Matarò.
Katherine me contactó para realizar la tarta del primer cumple de su peque, Nicole.
Luego me mostró fotos de tartas que a ella le gustaban, y por suerte, había alguna mía... Así que decidió darme libertad para crear.
Intenté combinar muchos elementos que aparecían en las tartas que a sus papás les gustaban: mariquitas, abejitas, mariposas, flores... Ah! y el nº1 es el que llevaban los vasos y servilletas del cumpleaños!

La decoración está hecha con pasta de cobertura, fondant de nubes, pastillaje y pasta de goma. Y los bizcochos son de vainilla, con almibar de vainilla y Dulce de leche.

Miles de gracias por haber confiado en mí, Kathy! Y por ser tan amable...

Me ha encantado haber contribuído para que tu niña tenga un hermoso primer cumpleaños!

lunes, 28 de junio de 2010

Quiero retruco! (tarta para entendidos...)



Hola!
Sé muy bien que hace mucho que no subo cosas en el blog...
No obstante creo que me disculparán porque tengo una excusa muy buena: Mi padre ha venido desde Argentina a pasar unos días con nosotros!
Para mí es muy especial, porque nunca había venido. Y porque después de tanto tiempo nos estamos redescubriendo en ciertos aspectos...
El motivo de su visita es que quería celebrar sus 70 años acompañado de sus nietitos más pequeños...
Y éste es también el motivo de esta entrada.

Toda mi vida fuí hija de un campeón...
Y, aunque yo considero que mi "viejo" es un campeón en varios sentidos, la verdad me dice que mi padre verdaderamente fué un campeón en cuanto a cartas se refiere.
Muchos trofeos descansan en mi casa paterna. Casi todos son de TRUCO.
El truco es un juego de cartas tradicional de Argentina, que forma parte del folklore popular...
Y, por supuesto, no podía faltar el día de su cumpleaños algo tan distintivo en él.
He aquí una jugada perfecta.
Los "porotitos" (las judías) se utilizan para anotar los puntos del ganador.

La decoración es en fondant, los números en pastillaje y las cartas y judías en pasta de goma.
El bizcocho es de vainilla, bañado en almibar al whisky y relleno de varias capas de Dulce de leche.
Es la tarta más personalizada que he hecho en la vida, (ya que además tiene un pequeño guiño a sus inclinaciones políticas)...
Y es la tarta que más placer me dió hacer!

Gracias papá por haber venido a compartir tu cumpleaños con nosotros! Te amamos mucho!

martes, 25 de mayo de 2010

Blancanieves.




Hola a todo el mundo! He regresado...
Jaja!
Finalmente me he mudado, y la gente de Yacom ha tardado casi un mes en volverme a dar el alta de internet en la nueva casa...
En fín... que he estado desconectada por completo.
Pero aquí estoy nuevamente.

Comienzo por lo más actual.
Esta tarde se ha ido rumbo a Monistrol de Montserrat esta Blancanieves.
Con mucha antelación me encargaron la tarta para el 4º cumpleaños de Estrella...
Sinceramente fué más complicada de lo que pensaba que sería, porque casi no había trabajado con glasé y pastillaje. Pero todo salió muy bien, por suerte...
Era un bizcocho de chocolate, bañado en almibar de vainilla y relleno de Dulce de leche y crema de cacao.
La cubierta es fondant, el castillo es de pastillaje y la Blancanieves está hecha en pastifondant y pasta de Goma.

Ojalá esta tarta guste tanto Estrella, como a mí me gustó hacerla!
Gracias Gemma por confiar en mí.
Saludos!

sábado, 17 de abril de 2010

Tarta Bart Simpson para Banaj


Hace varios días el mismo Banaj me dijo en persona: quiero una tarta de "Los Simpsons".
Luego de charlar con su mamá, y teniendo en cuenta el temperamento del pequeño Banaj, nos pusimos de acuerdo en que fuera de Bart...
Luego de la experiencia con el Homer que le hice a mi marido, repetí ésta vez la idea principal de centrarme en la mirada del personaje...
Son 2 bizcochos de vainilla, bañados en almibar de vainilla también y rellenos de nocilla y melocotón a capas...
El destinatario de la tarta es un peque del cole de mi niña. Os garantizo que es igual de traviesillo y querible que Bart.
¡Un placer enorme haber hecho esta tarta para él!
Besos!

miércoles, 7 de abril de 2010

Felices Pascuas!







Hola! Ante nada quiero pediros disculpas, pues hace muchos días que no tengo internet en casa, y como estoy comenzando una mudanza, tampoco he hecho mucho por solucionar éste tema. Así que hubo gente que me ha comentado alguna entrada y he tardado siglos en responder... Lo siento mucho!


Ésta entrada es un poco rara...
Jaja! Es que algunas saben de mi miedo al "modelaje" de figuras.
Y no hay nada mejor que enfrentarse a los miedos para superarlos, dicen por ahí.
He aquí, entonces, montones de muñequitos modelados integramente por mí.

La Gallinita Tejedora fue la Mona de Pascua que le hice a mi niña mayor éste año. Era un bizcocho de vainilla, relleno de dulce de leche y almibar de vainilla. Obviamente cubierto de chocolate Negro de cobertura.

Y el Nidito de Pajaritos, la Monita de la peque.
Igual que el anterior, bizcocho de vainilla, pero con dulce de leche, almibar de vainilla y melocotones. La cobertura era de chocolate blanco.

Los huevitos todos comprados, éso sí.


Como hay amigos y sobrinos, obviamente también hubo para ellos.
El patito y la abejita fueron para las niñas de mi amiga Solange. Y el conejito de Pascua fué para mi sobrinito David.
Los tres bizcochos eran de vainilla, con dulce de leche, nocilla, almibar y melocotones. La cobertura era Fondant.

Mi marido estaba encantado con el Patito: ¡No se podía creer que lo había hecho yo!
Y la verdad es que yo tampoco! ;)

Es cierto que modelar parece más complicado de lo que es en realidad. Y la experiencia no ha ido tan mal, no?
Sin embargo, sigo pensando que cuándo me pidan una tarta de personajes conocidos, evitaré modelarlos, y seguiré agudizando mi ingenio, para hacer tartas bonitas.

Gracias a todos quienes me animaron! Especialmente a Karma!

Espero ponerme al día y seguir subiendo varias tartitas que tengo por ahí.
Un beso a tod@s!