viernes, 20 de agosto de 2010

Galletas


Hola a tod@s!
Sé que tengo que ponerme al día con el blog...
Así que empezaré de a poco.
Hace mucho ya que arrastro el tema de las galletas, así que comienzo por actualizarme en esto...

Siempre me ha gustado hacer galletas, pero no eran los suficientemente buenas, la verdad...
Hace meses restablecí contacto con una antigua compañera de facultad (de Argentina) y ahora, convertida ella en repostera, me ha explicado su "técnica" para hacer las galletas, y la verdad es que salen buenísimas!
Ella no tiene blog, así que no puedo dejaros el link...
Haces meses que vengo haciendo tandas de galletas en busca de la "galleta perfecta"... Jaja! (Y mi familia feliz porque mamá hacía galletas una y otra vez...).
En fín, que después de hacer muchas, muchísimas galletas! creo haberles encontrado el punto exacto de cocción y sabor, para que estén ideales, como las de panadería...
Así que os dejo una foto de mis primeras galletas con la técnica de mi amiga Valeria. Están decoradas en fondant.
Pero la verdad es que están tan buenas, que no necesitan nada más...
Un besazo y espero disponer de un poco más de tiempo para seguir actualizando.
Besos enormes!

4 comentarios:

Karma dijo...

Mónica, están muy divertidas tus galletas, están muy bien decoradas. Yo sólo he probado una receta, que es la que nos dió Rosel en el curso (la que tengo en mi blog) a mi me parecen muy ricas, pero quiero probar otras recetas.. ya os contaré!
Un beso wpa!

bizcocho mundiales! dijo...

Galletas que estas comicas y bonitas. Nathalie (mundo bizcocho)

Mónica González dijo...

Hola Karma! Muchas gracias!
Ya te pasaré la receta (No es nada del otro mundo y salen buenísimas!).
La verdad es que el fondant estuvo de más... Solitas son mucho más ricas! Besote!

Nathalie: Muchas gracias, Guapa! Qué ilusión verte por aquí!
Un abrazo!

CRISTINA Y MODE dijo...

Hola Monica, tean quedado preciosas tus galletas muy dibertidas y seguro que buenisimas un besote guapa