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Barcelona Ciutat.
Decoración artesanal de tartas. Colaboradora de la Revista de repostería Todo Modelado.

lunes, 30 de julio de 2012

Tarta Infantil personalizada: Cubos y Osito dormilón.

Hola!
Buenos días!

Esta vez os muestro una tarta que me ha encantado hacer!

El año pasado, Michèle contactó conmigo para que hiciese la tarta de su pequeño Eduardo.
Aquella vez, tenía las ideas muy claras y me pidió La tarta del Pescador , una tarta que ha sido un placer para mí!

Este año, las directivas también han sido claras, quería una tarta en tonos pasteles y que llevara cubos con el nombre del peque. Por lo demás, dejaba a mi elección los detalles y la decoración...

En fin... He aquí la tarta del 2 cumpleaños de Eduardo:








Se trataba de un bizcocho de vainilla, bañado con almibar de vainilla y relleno de dulce de leche.
La cobertura y los detalles estaban realizados en pasta de azúcar y pasta de goma, y todo era comestible, a excepción de los cubos, que por dentro eran de porexpan para que no pesaran tanto...

Sé que a Michèle le ha gustado mucho.
Para mi ha sido una alegría contribuir nuevamente en la celebración de Eduardo. ¡Mil gracias por contar conmigo también en esta oportunidad!

Un besito a todos!


Nota: Parte del conjunto de esta tarta está inspirado en un diseño de Mirta Biscardi.

sábado, 28 de julio de 2012

Tarta Homer Simpson.

Hola!
Hoy os muestro la tarta que hice para David.
Silvia, su mamá, me envió esta imagen para que inspirase la tarta:



El resultado fue este:




Me han contado  que a David le encantó su tarta y que no quería comerla de tan entusiasmado que estaba...

Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración era comestible en pasta de azúcar.

Me alegra mucho que la tarta haya gustado tanto!

Gracias Silvia, por tu atención y amabilidad!

Espero que también os guste!

Besitos a todos!


viernes, 27 de julio de 2012

Tarta de Golf Personalizada.

Hola! Buenos días!

Hoy os muestro esta tarta que me ha pedido Eva para regalar a un amigo amante del golf.
Para ella ya había hecho la tarta de cumpleaños de su hija, Sofía. Así que ya éramos conocidas...

La idea era representar a su amigo en el campo de Golf y con un carrito de palos.

He aquí la tarta:



Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de fresas.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar y pasta de goma.

Sé que la tarta ha sorprendido y gustado mucho, así que me alegro enormemente!

Gracias Eva por contar conmigo nuevamente!...

Espero que os guste!.
Un besito y muchas gracias a todos por leerme!

martes, 10 de julio de 2012

Tartas infantiles.

Hola!
Buenas tardes!

Hoy haré una entrada muy rapidita, simplemente para mostraros las tartitas súper express que tuve que hacer para David, mi sobrino.
El peque no puede consumir gluten, ni lácteos, así que tuve que utilizar un poquito de mi imaginación para poder hacer 2 minitartas con las que pudiese celebrar su cumpleaños.

No hubo tiempo ni de sacar fotos decentes! Así que aquí quedan estas 2 fotos vía Instagram.

La primera foto corresponde a una tartita individual, un poco más grande que un cupcake. Con su animalito favorito: ¡una vaca! .


Y la 2ª foto corresponde a un pionono decorado con pasta de azúcar.


En este caso, utilicé la receta de pionono que explico aquí y suplanté las cantidades de harina por Maizena.


Debo aclarar que era la primera vez que hago una "tarta" de este tipo, ya que me resulta tremenda la responsabilidad! ...Y que no me dedico a hacer tartas sin gluten, ni para ningún tipo de alergias...
En este caso las he hecho simplemente por tratarse de mi sobrino y para nuestra celebración familiar.

Espero que os gusten!

Besitos!



domingo, 8 de julio de 2012

Tarta mamá Pata y sus patitos.

Hola!
El destinatario de esta tarta ha sido Fernando, el hermano menor de Sergio, el niño para quien había hecho una tarta de Rayo McQueen.
Fernando es un peque tan tierno, ...pero tan tierno!
...que se me ocurrió hacer una tarta igual de tierna que él.

He aquí su tarta: ¡Mamá pata y sus patitos!




Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
Las figuras estaban realizadas en pasta de goma y toda la decoración era comestible en pasta de azúcar.
Sé que la tarta ha gustado mucho y me pone muy, muy feliz!
Espero que también os guste!

Un besote!

viernes, 6 de julio de 2012

Tarta de la película Cars: Rayo McQueen y Mate.

Hola,

Buenos días.
Hoy os muestro la tarta que he hecho para celebrar el 2º cumpleaños de Marc!

El peque es fan de los personajes de Cars, así que su mami Cristina me pidió que su tarta fuera de Rayo y Mate.



Se trataba de un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración, pintada a mano, era comestible realizada en pasta de azúcar.


Sé que la tarta fue un éxito! Y me alegra muchísimo!

Espero que también os guste...

Besines!