viernes, 19 de noviembre de 2010

Tarta Escudo del Barcelona Fútbol Club.

Hola! Aquí os presento la tarta que hice por encargo de Carmen para el cumpleaños nº 27 de su hijo Lucas.
Carmen sabía perfectamente que quería que fuera yo quien hiciése la tarta, pero no se decantaba por ninguna opción... No sabía qué le gustaría recibir a Lucas...
Pues utilizamos la lógica: "hombres= fútbol" ...¡Y resultó!
A Lucas le gustó mucho su tarta con el Escudo del Barça!


Era un bizcocho de vainilla con almibar al whisky y ganache de chocolate negro. La decoración era en pasta de azúcar y el escudo lo hice en pastillaje y fondant.

Me alegró mucho poder hacer esta tarta, porque Carmen es una señora a la que siempre le han hecho ilusión mis tartas... Y una "seguidora" del fondant...
Yo, sinceramente, creo que podría haber salido mucho mejor. Pero teniendo en cuenta que aún continuaba "convaleciente" de aquel accidente que ya les conté en el post anterior, no me quejo...
Os mando un besito y me despido hasta la próxima entrada!

lunes, 15 de noviembre de 2010

Un Rayo McQueen para Luis.

Hola!
Hace algún tiempo Maritza contactó conmigo para que hiciera la tarta del cumple de su nieto Luis Enrique. Era un cumple temático de la película Cars.
La idea original era la de hacer un Rayo Mc Queen torneado... Pero con el transcurso de los días iban confirmando cada vez más invitados y llegó el momento de contemplar la posibilidad de cambiar el diseño para hacer un Rayo McQueen en 2 pisos, al menos...
Y así fue como salió esta tarta de 2 bizcochos de vainilla. El superior con almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro. Y el inferior, bañado con almibar al whisky y relleno de dulce de leche y melocotón a capas.
El Rayo McQueen está hecho en pastillaje y pintado con pincel.
Y el resto de la decoración es pasta de cobertura.

Hasta ahí todo iba muy bien. A Maritza y a su hija les encantó la tarta y el cumple estaba a punto de comenzar.
Sin embargo al rato Maritza vuelve a llamarme. Habían confirmado a última hora muchos más invitados con los que ya no contaban!!!
Pues ahí surgió la idea de hacer otra tarta para que cada uno de los invitados tuviera su porción antes de que finalice la fiesta. Y en apenas 3 horas estuvo lista ésta otra tarta super express.
No os puedo explicar lo complicado que fue realizarla (con horneado incluído) en tan poco tiempo! Sin embargo, me parece que el resultado es bastante decente... Jaja!
Era otro bizcocho de vainilla, bañado con almibar al whisky y relleno de Dulce de leche y melocotón a capas.

Hoy he recibido un email muy bonito de Maritza en donde me contaba lo bien que había resultado todo.
Gracias Maritza por haber confiado en mi trabajo y haberme dado la posibilidad de contribuir para que Luis Enrique tenga un cumpleaños tan bonito! Sé que volveremos a encontrarnos...

Y también quería hacer 2 agradecimientos muy especiales:

* A mi amiga Solange.
El día que comencé a realizar esta tarta, tuve un accidente casero intentando abrir un bote de azúcar glass con un cuchillo. Una imprudencia que me dejó en urgencias y, aunque no fué nada grave, me complicó mucho la realización de ésta tarta.
Allí estuvo Solange, ayudándome a teñir las masas y a cubrir los bizcochos. MILLONES DE GRACIAS, SOL!!!

* A mi marido:
Porque además de ser mi "asesor técnico" de tartas, esta vez también se implicó llevando la 2ª tarta hasta el local de la fiesta. Muchas, muchas gracias Mi Amor! Por estar siempre apoyándome en lo que necesite... Te quiero!

Espero que os hayan gustado.
Un besito y hasta la próxima!

sábado, 13 de noviembre de 2010

Tarta inspiración en la película Carrie...


Hola! Esta vez os muestro la tarta que realicé para participar del Concurso de Halloween de Cocinando con el Alma.
La consigna era inspirarse en la película de Brian de Palma "CARRIE".
Era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche y bañado con almibar al whisky.
Hubo montones de trabajos muy buenos y me ha encantado participar en éste, mi primer concurso.

No lo he publicado antes, porque se participaba con pseudónimo y había que esperar hasta el final.

Espero que os haya gustado mi versión de Carrie!

Un besito y hasta la próxima!

lunes, 8 de noviembre de 2010

Tarta Camiseta de Brasil.

 Hola!
Manolo y Ana son dos hermanos gaditanos que viven en Barcelona pero, ante todo, son dos grandes amigos, y buena gente.
Hace unos días me llamó Ana para pedirme esta tarta para su amigo Nivaldo, un brasilero que vive en Catalunya y que, por supuesto, ama a su selección de fútbol.

 Esta vez utilicé un MSC de limón relleno de Dulce de leche y ganache de chocolate negro. Yo no suelo ser partidaria del MSC, pero para poder tornear el bizcocho, lo necesitaba...
Y la verdad es que me gustó mucho.
Para mí fue toda una sorpresa que me pidieran realizar esta tarta, y una alegría haber contribuído para que Nivaldo pase un feliz cumpleaños. ¡Muchas gracias a Ana y Manolo!
Hasta la próxima!

sábado, 6 de noviembre de 2010

Tarta Bautismo de Lucas...

Hola!
Hoy os subo una tarta que me fué encargada con menos de 24 horas...
Como era una mamá del cole de mis niñas, no me podía negar, pero sufrí bastante para poder llegar a tiempo con ésta y con otra tarta que tenía para el mismo día...
Como fué tan "repentina", las únicas pautas a seguir eran que llevara un bebé y utilizara mucho el color verde...
El resultado ha encantado a la familia de Lucas.
Eran 2 bizcochos de vainilla, bañados en almibar de vainilla y rellenos de Dulce de leche y ganache de chocolate negro.
Muchas gracias Karina por confiar en mí.!
Besitos!