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Barcelona Ciutat.
Decoración artesanal de tartas. Colaboradora de la Revista de repostería Todo Modelado.

miércoles, 28 de marzo de 2012

Tarta Bob Esponja.

Hola!
Esta tarta la he hecho hace algunos meses para celebrar el cumpleaños de Adrián, el hijo mayor de Karen.
Para Karen y su familia, ya había hecho la tarta Castillo de Hello Kitty y la tarta para embarazada.
En esta ocasión, se trataba de un cumple con temática Bob Esponja.
Esta fue la tarta de Adrián:


Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de dulce de leche.
La decoración estaba realizada en pasta de azúcar.

Karen, gracias, gracias y más gracias por pensar en mi siempre!
He visto fotos y Adrián estaba encantado con su tarta de Bob Esponja, así que no puedo sentirme más feliz!
Espero que también os guste...


Un besito!

lunes, 26 de marzo de 2012

Tarta Mickey Mouse.

Hola!
Aquí os acerco esta tarta de Mickey Mouse que he hecho para uno de los sobrinos de Mireia.
Para ella ya había hecho la tarta de cumpleaños de su pequeño Aleix.
Y las tartas de cumpleaños de sus sobrinos Iker y Héctor.

Esta vez fue una tarta de Mickey Mouse para celebrar el primer cumpleaños de Unai.




Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de dulce de leche.
Toda la decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar.


Por suerte la tarta fue todo un éxito y me alegra inmensamente!

Gracias Mireia!!!

Besos por montones!

jueves, 22 de marzo de 2012

Fiesta temática Monster High!

Hola!
Como os había contado en otra entrada, mi hija mayor, como casi todas las niñas de 8 años, está enloquecida con las Monster High.
Por éso, en su cumpleaños, ha tenido la sorpresa de una fiesta temática... con arañas, calaveras y demás...

Esta fue la mesa...






Unos brownies muy monstruosos...



 Los piononos de dulce de leche y nutella, que ya os pasaré la receta...


La tarta, inspirada en Clawdeen Wolf, era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar al whisky y relleno de crema de cacao y dulce de leche con toda la decoración comestible en pasta de azúcar.


 Y un detalle para las peques... ¡Brochetes de chuches!


También os he mostrado anteriormente otra de las tartas Monster High  y la Chocotorta de Chocolinas...

La fiesta ha resultado genial por varios motivos, la verdad...
¡Si hasta vino una bailarina de danza del vientre a darles una clase que resultó divertidísima!
¡Todas querían aprender los pasos de Shakira!

Así que todo ha sido un éxito!

Por suerte, ya no tenemos cumpleaños familiares hasta final de año!!! Pero no hay dudas de que mis hijas ya tienen la mente puesta en los cumples 2013...
Espero que os guste!

Besotes!

martes, 20 de marzo de 2012

Tarta "Triki, el Monstruo de las galletas"

Hola!
He aquí otra tarta súper express para Izan.
Jennifer ya había contactado conmigo para que hiciese la tarta de Pol, su hijo mayor.
Y esta vez hice la de su pequeñito Izan, fan de "Triki, El montruo de las galletas" ...




Eran 2 bizcochos esponjosos de vainilla, bañados con almíbar también de vainilla y rellenos de ganache de chocolate negro.
¡Me alegra mucho que la tarta haya gustado!
Y no quiero dejar pasar la oportunidad para agradecer a Jennifer e Iban por la oportunidad que me han dado de poder participar y contribuir para que su pequeño Izan tengo un gran cumpleaños!

Un besito a todos!

sábado, 17 de marzo de 2012

Rayo McQuenn. Nueva tarta de Cars.

Hola!
Esta vez os traigo una nueva tarta de Rayo McQueen.
Era el cumple de Sergio, un gran admirador de todo lo que esté relacionado con "Cars", ...¡excepto de la película! Jaja! ...

Para él fue esta tarta:




Era un bizcocho brownie delicioso de chocolate negro, bañado con almíbar al whisky y relleno de mermelada de fresas, dulce de leche, ganache de chocolate y crema de cacao.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar, y el personaje pintado a mano.

He tenido la oportunidad de presenciar el momento en que se cortó la tarta y sé que ha gustado muchísimo, no solo esteticamente, sino de sabor especialmente... Y me alegra tanto!

Me ha encantado contribuir para que Sergio tenga un cumpleaños genial!



También me gustaría agradecer mucho a Lucía que me haya nombrado en su blog, como una de sus inspiraciones...
Me ha sorprendido gratamente y me honra mucho su mención!
Gracias guapísima!

Un besito y hasta la próxima entrada.

viernes, 16 de marzo de 2012

Tarta tortuga para San Valentín.

Hola!
Esta sí que ha sido una tarta especialísima!
El pasado 14 de febrero Christophe le pidió matrimonio a Aurora con esta tortuga!
Debajo del sombrero llevaba oculto el anillo de compromiso...



La tarta era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar también de vainilla y relleno de crema de cacao, ganache de chocolate negro y dulce de leche.

La tortuga estaba modelada a partir de un cupcake invertido y toda la decoración era comestible realizada en pasta de azúcar.

Era una tarta muy parecida a la que había hecho hace algunos meses para Yasmina.

Espero que os guste!

jueves, 15 de marzo de 2012

Tarta signo del zodíaco: Piscis.

Hola!
Esta tarta me la pidió Verónica para celebrar su cumpleaños.
Las consignas eran claras: colores fuertes, rojizos, fuccias y morados. El símbolo del signo de piscis y una tarta con mucha personalidad! ...Como la mismísima Verónica!!!

Pues esta es la tarta que he hecho para ella:



Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de mermelada de fresas y ganache de chocolate negro. La decoración era pasta de azúcar.

Sé que a Verónica le ha gustado mucho y me deja muy contenta que así sea!


Espero que también os guste!


Besitos a todos!

miércoles, 14 de marzo de 2012

Chocotorta... estilo Argentino.

Hola!

Esta vez vengo con una receta simple y riquísima...
Mi versión de la típica Chocotorta de Chocolinas, una tarta de galletas muy conocida en mi país y con miles de fans por todas partes!


En Argentina se hace con unas galletas de chocolate que se llaman Chocolinas. Por suerte, aquí en España ahora también se consiguen facilmente... pero sino, cualquier otra galleta de chocolate bastará...

Se necesitan:
* 2 paquetes de galletas de chocolate sin relleno.
*  dulce de leche
* queso blanco tipo Philadelphia.
* Un cuenco con almíbar al que se le puede echar un chorrito de moscatel o whisky .
* Nata y chocolate para la ganache.
* Virutas de chocolate para decorar.

Procedimiento:
* Mezclar el dulce de leche y el queso Philadelphia en igual cantidad. Revolver hasta que quede bien integrado uno con otro, y reservar.
* Mojar las galletas en el cuenco y cuando estén bien empapadas del almíbar podéis colocarlas en un molde (o fuente) cubriendo el fondo.
* Sobre la capa de galletas, volcar parte de la mezcla del dulce de leche y el queso.
* Repetir el procedimiento: mojar las galletas y colocarlas sobre la capa del dulce de leche y luego otra capa de la mezcla. Así tantas veces como nos alcance...

Si luego querremos desmoldarla, llevar a la nevera un par de horas, para que endurezca un poquitín.
Sino, dejarla en la fuente en donde se haya realizado y cubrirla con la ganache de chocolate.
Posteriormente decorar con las virutas de chocolate, o como querramos... En la foto de arriba la hemos decorado con virutas de chocolate y fondant...


Es una receta realmente muy básica. Mi niña la hace sin problemas ella solita desde hace mucho tiempo, pero está buenísima!
Espero que la probéis! Os aseguro que vais a repetir!
Un abrazo!

martes, 13 de marzo de 2012

Inspiración Monster High! Tarta con Fofucha Draculaura.

Hola!
Hoy os traigo esta tartita de inspiración Monster High...
Sinceramente quería hacer una tarta que se inspirase en la serie, pero que intentase no ser vulgar.
Ni "chorrear" sangre... ni se tratara de un ataúd, ni nada por el estilo.
Las Monster High tienen un target bastante claro: niñas de 6 a 9 años... y la verdad es que a veces a los adultos se nos va la mano con esto de diseñar "tartas Monstruosas" para ellas...
En fin... quería una tarta que inspirase ternura, pese a ser de temática Monster High.

En principio, al tratarse de la tarta de mi niña, tenía total libertad para hacer lo que quisiera, así que decidí vestir a una fofucha plana de la Draculaura...
Este ha sido el resultado:



Debo decir que mi hija se quedó con la boca abierta al verla!
Evidentemente no era lo que esperába de una tarta de la Draculaura, pero al rato la sorpresa dejó paso a la sonrisa y pude comprobar que el riesgo había merecido la pena!
¡Le encantó! ... Y le pareció original! ...Y tierna!

El bizcocho era el esponjoso de vainilla, bañado con almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate y dulce de leche con nueces.
Por fuera, la decoración era pasta de azúcar.

Espero que también os guste!
Personalmente he quedado muy contenta con el resultado.


Besitos x miles!