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Barcelona Ciutat.
Decoración artesanal de tartas. Colaboradora de la Revista de repostería Todo Modelado.

domingo, 15 de mayo de 2011

Tarta de comunión.

Hola!
Esta vez os acerco una tarta de comunión.
Elena estaba preparándo un evento cuádruple y pensó en mí para que hiciese las tartas!
Uno de los motivos de la celebración era la comunión de Javier, y se me pidió realizar una tarta muy simbólica y sobria.
La decoración debía llevar el Cáliz, las uvas y las espigas, tan representativas. El nombre del peque y ser sumamente sobria y elegante.
Ay! ...Cuánto me asustan las palabras "sobria", "elegante", "de buen gusto"!...  Porque todo este tipo de apreciaciones son realmente personales y a lo mejor lo que a unos parece elegante, a otros puede parecer estéril. Y lo que a unos resulta divertido, para otros es vulgar...
En fín...
Que me propuse seguir mis propios instintos y el resultado ha sido éste:


Por dentro la tarta era un bizcocho de vainilla, bañado en almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro.


Sé que ésta y las demás tartas han resultado un "éxito", según palabras de la mismísima Elena. Con el transcurso de los días iré subiendo las restantes.
A Elena no tengo más que palabras de agradecimiento por haber confiado en mí para este emprendimiento familiar. Espero haber estado a la altura y haber cumplido vuestras espectativas...

Os envío un saludo muy cordial, y os espero en la próxima entrada!

9 comentarios:

FLORA Y JESUS dijo...

Muy bonita Monica,te van a llover los encargos ya veras.
Besos.

Sonia dijo...

Pues te ha quedado genial!!! me alegro de que tengas encargos, te lo mereces!!! mil besos guapa!!!

lidia dijo...

Sencillamente....bonita...sin más que decir, enhorabuena otra vez

Wyny dijo...

Holitas.

Una tartita muy original!

Un besito

Dulce dijo...

Te quedo estupenda, como siempre, y además de sobria y elegante, una tarta de fondant, siempre es la más original! Besos

Karma dijo...

Mónica, te ha quedado preciosa, la verdad es que es muy fina, como la ocasión requiere.
Ya estoy deseando ver las siguientes.
Un beso guapa!

lorena dijo...

Hemosa, me encanta lo fina que te ha quedado, un besito!

Dulce dijo...

Mónica guapa, cuando puedas pasate por mi blog que tienes alli algo que te espera, un beso

Pasteles MG dijo...

Hola Flora! Muchas gracias! Ojalá que los encargos lluevan, pero de uno en uno... (Que a veces vienen todos juntos, para el mismo día! ....o ninguno!)... Jajaj!
C´est la vie...
Besitos!

Hola Sonia: ¡Muchas gracias!
besitos!

Hola Lidia,
Gracias por tus palabras... Besote!

Hola Wyny,
Gracias por tu comentario. Saludos!

Dulce: Es verdad lo que dices... Aquí una tarta fondant nunca pasa desapercibida.
Un beso y miles de gracias por pasar a visitarme (y por el premio, claro!).

Hola Karma! Qué tal tus cursos? Ví las cosas tan chulas que hacéis!
Gracias por tu "visita virtual".... A ver si algún día nos hacemos finalmente ése cafelito que no debemos.
Besote!

Lorena! Hola! Qué lindo verte por aquí! ...Tanto tiempo!
Gracias Guapa!
Un beso grande!