Tarta Infantil personalizada... ¡Un conejito para Maxi!

Hola!

En esta oportunidad os muestro la tarta que hice para la celebración del 2º cumple de Maxi.

Su tía Rebecca me pidió una tarta súper especial.

La idea original era la de hacer a Woody de Toy Story, pero luego comenzamos a hablar del peluche favorito del peque (un conejito marrón) y, aunque el muñeco no terminaba de convencernos, finalmente coincidimos en que lo ideal para Maxi era que su tarta fuera de un conejito, aunque a mi gusto...

El deseo de su tía era que llevara una paleta de colores similar a la que había utilizado para hacer la última tarta de Triki publicada en este blog.  ...Y unas zanahorias, por supuesto!

He aquí la tarta de cumpleaños de Maxi:

Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.

¡Debo reconocer que he sufrido mucho con la tartita!

Muchos de vosotros sabéis que no es del todo aconsejable introducir en la nevera las tartas decoradas en pasta de azúcar, ya que el azúcar puede tomar humedad y con el cambio de temperatura el fondant no siempre queda como si nada luego de sacarlas.
Para paliar este inconveniente hay algunos truquitos y, en especial, hay rellenos "aguantadores" por excelencia, si la tarta no va a consumirse inmediatamente...

En este caso, se me había pedido un relleno que se realiza con nata, pero no se me había informado que la tarta se consumiría recién 72 horas después de que la retirasen!!!

¡Imaginaos mi cara al enterarme!  ¡Agosto y plena ola de calor!

En fin... me han contado que todo ha salido bien!

Poniendo en práctica algunos truquitos y nevera, la tarta se ha conservado muy bien.
Aunque la nevera pasó factura y aparecieron algunas grietas en la parte baja me han dicho...

Qué susto que he pasado durante esos días!

En fin... que para la próxima, me ha asegurado que no vendrán a por la tarta con tantísima antelación! Jajaj!

Espero que os guste!

Os envío un besito!

Tarta Infantil personalizada... De mariposas y estrellas.

Hola!
Buenas noches!
Esta vez os mostraré la tarta que he hecho para celebrar el primer cumpleaños de Anahis.

Sus papis querían una tarta que fuera blanca, pero muy alegre... con estrellitas coloridas de distintos tamaños y mariposas lilas.
También querían algunos cubos en su tarta, la vela en el centro y unas estrellas de azúcar que simulasen las típicas velitas de cotillón

He aquí mi interpretación de su idea:

Se trataba de 2 bizcochos de vainilla bañados con almíbar de vainilla y rellenos de dulce de leche.
La decoración estaba realizada en pasta de azúcar y pasta de goma. Y, como en la tarta de la entrada anterior,  el interior de los cubos era de porexpán y la decoración en pasta de azúcar.

Se que los papis han quedado muy conformes con el resultado, y me alegra enormemente porque sé cuánto significaba para ellos esta celebración.

Me despido  deseándole un muy feliz cumpleaños a Anahis.

Besitos a todos!

(Gracias por leerme siempre!)

Abrazotes!

Tarta Infantil personalizada: Cubos y Osito dormilón.

Hola!
Buenos días!

Esta vez os muestro una tarta que me ha encantado hacer!

El año pasado, Michèle contactó conmigo para que hiciese la tarta de su pequeño Eduardo.
Aquella vez, tenía las ideas muy claras y me pidió La tarta del Pescador , una tarta que ha sido un placer para mí!

Este año, las directivas también han sido claras, quería una tarta en tonos pasteles y que llevara cubos con el nombre del peque. Por lo demás, dejaba a mi elección los detalles y la decoración...

En fin... He aquí la tarta del 2 cumpleaños de Eduardo:

Se trataba de un bizcocho de vainilla, bañado con almibar de vainilla y relleno de dulce de leche.
La cobertura y los detalles estaban realizados en pasta de azúcar y pasta de goma, y todo era comestible, a excepción de los cubos, que por dentro eran de porexpan para que no pesaran tanto...

Sé que a Michèle le ha gustado mucho.
Para mi ha sido una alegría contribuir nuevamente en la celebración de Eduardo. ¡Mil gracias por contar conmigo también en esta oportunidad!

Un besito a todos!


Nota: Parte del conjunto de esta tarta está inspirado en un diseño de Mirta Biscardi.

Tarta Homer Simpson.

Hola!
Hoy os muestro la tarta que hice para David.
Silvia, su mamá, me envió esta imagen para que inspirase la tarta:

El resultado fue este:

Me han contado  que a David le encantó su tarta y que no quería comerla de tan entusiasmado que estaba...

Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración era comestible en pasta de azúcar.

Me alegra mucho que la tarta haya gustado tanto!

Gracias Silvia, por tu atención y amabilidad!

Espero que también os guste!

Besitos a todos!

Tarta de Golf Personalizada.

Hola! Buenos días!

Hoy os muestro esta tarta que me ha pedido Eva para regalar a un amigo amante del golf.
Para ella ya había hecho la tarta de cumpleaños de su hija, Sofía. Así que ya éramos conocidas...

La idea era representar a su amigo en el campo de Golf y con un carrito de palos.

He aquí la tarta:

Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de fresas.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar y pasta de goma.

Sé que la tarta ha sorprendido y gustado mucho, así que me alegro enormemente!

Gracias Eva por contar conmigo nuevamente!...

Espero que os guste!.
Un besito y muchas gracias a todos por leerme!

Tartas infantiles.

Hola!
Buenas tardes!

Hoy haré una entrada muy rapidita, simplemente para mostraros las tartitas súper express que tuve que hacer para David, mi sobrino.
El peque no puede consumir gluten, ni lácteos, así que tuve que utilizar un poquito de mi imaginación para poder hacer 2 minitartas con las que pudiese celebrar su cumpleaños.

No hubo tiempo ni de sacar fotos decentes! Así que aquí quedan estas 2 fotos vía Instagram.

La primera foto corresponde a una tartita individual, un poco más grande que un cupcake. Con su animalito favorito: ¡una vaca! .

Y la 2ª foto corresponde a un pionono decorado con pasta de azúcar.

En este caso, utilicé la receta de pionono que explico aquí y suplanté las cantidades de harina por Maizena.


Debo aclarar que era la primera vez que hago una "tarta" de este tipo, ya que me resulta tremenda la responsabilidad! ...Y que no me dedico a hacer tartas sin gluten, ni para ningún tipo de alergias...
En este caso las he hecho simplemente por tratarse de mi sobrino y para nuestra celebración familiar.

Espero que os gusten!

Besitos!

Tarta mamá Pata y sus patitos.

Hola!
El destinatario de esta tarta ha sido Fernando, el hermano menor de Sergio, el niño para quien había hecho una tarta de Rayo McQueen.
Fernando es un peque tan tierno, ...pero tan tierno!
...que se me ocurrió hacer una tarta igual de tierna que él.

He aquí su tarta: ¡Mamá pata y sus patitos!

Era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
Las figuras estaban realizadas en pasta de goma y toda la decoración era comestible en pasta de azúcar.
Sé que la tarta ha gustado mucho y me pone muy, muy feliz!
Espero que también os guste!

Un besote!

Tarta de la película Cars: Rayo McQueen y Mate.

Hola,

Buenos días.
Hoy os muestro la tarta que he hecho para celebrar el 2º cumpleaños de Marc!

El peque es fan de los personajes de Cars, así que su mami Cristina me pidió que su tarta fuera de Rayo y Mate.

Se trataba de un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate con leche.
La decoración, pintada a mano, era comestible realizada en pasta de azúcar.

Sé que la tarta fue un éxito! Y me alegra muchísimo!

Espero que también os guste...

Besines!

Tarta de "Triki el monstruo de las galletas" II.

Hola!
Muy buenos días!
Qué tal estáis?

Hoy comienzo la actualización del blog con entradas que aun tengo pendientes.
 
Esta tarta que hoy os muestro, la he hecho para celebrar el 2º cumpleaños de Aleix.
El año pasado había hecho para él una tarta de Bob Esponja.
Pero en esta oportunidad, su mamá me dijo que el peque ahora adoraba a Triki de Barrio Sésamo (aunque lo llamaba Coco!).
Así que se me pidió una tarta que se pareciera a mi anterior tarta de Triki, el Monstruo de las galletas, pero personalizada para el pequeño Aleix y con un Triki que fuera el centro de la decoración...

Este fue el resultado:

Fue  un bizccoho de vainilla, bañado en almíbar de vainilla y relleno de dulce de leche.
La decoración era comestible y estaba realizada en pasta de azúcar.

Desde aquí quisiera hacer llegar todo mi agradecimiento a Mireia por su confianza para la realización de esta tarta tan especial para ella! Un besito Guapísima!

Y muchas gracias a todos por leerme!

Un abrazo!

Tarta de Bodas.

Hola!
Buenos días!

Hoy quería mostraros esta tarta de Bodas que me pidió Lohana para regalar a su hermana.
Ella contactó conmigo mediante Karen, otra de sus hermanas, para quien ya había hecho unas cuántas tartas:
* El Castillo Rosa de Hello Kitty y la Tarta de Dora La Exploradora, ambas para su niña Ainoa.
* Una tarta de Bob Esponja para su niño Adrián.
* La tarta para Embarazada para el último cumpleaños de Karen

...Y ahora esta!

Las directivas fueron muy claras:
Utilizar solo tonos marfil y perlado. Que llevara muchas perlitas de distintos tamaños y en el centro una rosa cayendo de lado...

He aquí la tarta:

Por dentro eran dos bizcochos tipo Brownie de chocolate negro bañados con almíbar al whisky y rellenos de dulce de leche y ganache de chocolate negro.

La decoración era íntegramente comestible y estaba realizada en pasta de azúcar.

La tarta ha gustado muchísimo! ...Y me alegra tanto, tanto, tanto!!!
Aquí podéis ver lo que Lohana ha dicho al respecto!

Gracias totales y absolutas por tenerme presente siempre...

Espero que también os guste a todos vosotros

Un besito!

Mi tarta de zanahorias y almendras.

Hola!
Aquí os dejo otra receta imperdible por lo rica y fácil!
Es muuuuy de entrecasa, pero os aseguro que está buenísima!!!
¡Mi tarta de zanahorias y almendras!

Ingredientes:

* 350gr. zanahorias lavadas, peladas y ralladas.
* 200gr. almendras picadas.
* 4 huevos
* 40gr. harina común
* 250gr. azúcar.
*  1 chorrito de leche
* Cáscara de naranja (o limón)
* Pan rallado (1 cucharada)

1) Montar las claras a punto nieve y reservar.

2) Batir las yemas y el azúcar hasta que blanquee la preparación y luego agregar las zanahorias, la ralladura de naranja, la harina pasada por el tamiz, las almendras, el pan rallado y la leche.
Incorporar todo.

3) Incorporar las claras (con espátula y movimientos envolventes).
Y colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado.

4) Llevar al horno (moderado) unos 40 minutos aproximadamente.

Posteriormente dejar enfriar, desmoldar y espolvorearla con azúcar glase.

Espero que os guste!

Muffins de manzana, canela y pasas.

Hola!
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas!
Rápidos de hacer y R-I-Q-U-I-S-I-M-O-S!!!

Aquí vamos...

Necesitamos:
* 2 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en daditos.
* 2 huevos
* 1 sobre de levadura química
* 1 cucharada de canela
* 250gr. de harina de trigo
* 140gr. de azúcar negra
* pasas sin pepitas
* 160gr. de leche
* 150gr. mantequilla a temperatura ambiente.

En un bol batimos 2 minutitos la mantequilla con el azúcar, la leche y los huevos.
Luego incorporamos con espátula la harina tamizada, luego la canela (también tamizada), la levadura (también tamizada) y las pasas.
Incorporamos todo.

Colcamos la preparación en un molde de magdalenas con cápsulas ya preparadas.
Recordar llenar sólo 3/4 partes de cada pirotín.

Llevar a horno moderado unos 15 minutitos, o hasta que al pinchar los muffins, salga seco el cuchillo.
Colocar en una rejilla hasta se enfríen...
Y voilá!...

A disfrutar!

Tarta de dinosaurios ... ¡para una comunión!

Hola!
Pero cuánto me apetecía hacer esta tarta! ...Nunca había hecho una tarta de dinosaurios y cuando me dijeron que querían esta temática, me puse manos a la obra...

Sandra me había pedido la tarta de Comunión Campestre para su hija Andrea.
En este caso, era su hijo Christian quien tomaba la comunión, y la fiesta sería de su gran pasión... los dinosaurios!

Tenía tantas ganas de hacerla que hice varios bocetos, hasta que nos decidimos.
Esta fue la tarta de Christian:

Eran 2 bizcochos de vainilla bañados en almíbar de vainilla y rellenos de mermelada de fresa y fresas naturales.
La decoración era íntegramente comestible y estaba realizada en pasta de azúcar y pasta de goma.
La figura modelada, se basa en el diseño de dragón de Mirta Biscardi.
Yo he quedado muy contenta con el resultado. Ha sido una tarta muy simpática, y personalmente, agradezco mucho cuando se nos da una temática, en lugar de un personaje conocido...

Espero que también os guste...

Abrazotes!

Tarta Boca Jr. / Selección Argentina.

Hola!
Hoy os muestro esta tarta de fútbol para un seguidor de Boca Jr., un equipo de Argentina.
...Y de la selección Argentina, por supuesto!

Era un minibizcocho (12cm. de diámetro) de vainilla, bañado con almíbar de vainilla y relleno de varias capas de dulce de leche.
La decoración era íntegramente comestible realizada en pasta de azúcar.
Espero que os guste!

Besitos y buen "comienzo" de semana! ;)

Tarta de Tango: Carlos Gardel.

Hola!
Aquí os acerco esta tarta bien "tanguera"!
La pauta era precisamente ésa... Una tarta de tango!

Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de fresas.
La decoración era íntegramente comestible realizada en pasta de azúcar.

Espero que os guste...

También quisiera aprovechar la entrada para agradecer a Natalia, de Tarta Fantasía por su valoración de mi tarta de Triki, el monstruo de las galletas.
Muchas gracias Guapa!!!

Besitos a todos!

Piononos (paso a paso).

Hola,
Lo pometido es deuda...
Aquí os dejo la receta de los típicos piononos de Argentina.
Algo similar al "Brazo gitano".

Para hacer la masa necesitamos:
* Huevos
* Miel (media cucharadita)
*Azúcar (entre 10 y 15 gr. por cada huevo utilizado).
* Harina (entre 10 y 15 gr. por cada huevo utilizado).

Relleno: Puede llevar dulce de leche, o nocilla.
Y también puede hacerse salado, por ejemplo con jamón y queso, o atún...

 Procedimiento:

1- Colocar los huevos, el azúcar y la miel en un bol y batir durante 10 minutos.

2- Apagar la batidora cuando la masa esté muy espumosa y tenga consistencia.

3- Agregar toda la harina tamizada previamente.

4 - E incorporarla con espátula y movimientos envolventes, para que no queden grumos en la preparación.

5- Llevar la preparación a un molde forrado con papel de horno.

6- Y exparcirla bien y con cuidado de no aplastar la masa, para que no se "baje".

7 - Llevarla a horno moderado entre 6 y 10 mintutos... o hasta que los bordes del papel de horno se levanten de la preparación.

Luego dejar enfriar y ya podéis colocar el relleno que queráis y envolverlo en la masa.
Dejar reposar un par de horitas y luego ya podéis cortar y servir.
Bon profit!

Tarta Hello Kitty .

Hola,
Qué tal estáis?
Hoy os traigo otra tartita.
Eva me ha pedido una tarta de Hello Kitty para celebrar el segundo cumpleaños de su niña Sofía.
Debía hacerla lo más parecida posible a la tarta que había hecho para el pasado cumpleaños de mi hija.
Pese a las diferencias de tamaño y forma del bizcocho, he intentado mantener la misma estética.
He aquí la tarta de Sofía:

Era un bizcohco de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de mermelada de fresas y ganache de chocolate negro.
Espero que os guste!
Mil besitos a cada uno!

Tarta Cars 2. Rayo McQueen y Francesco Bernoulli.

Hola!
Aquí os acerco esta tarta para Pau. El año pasado, su tarta había sido de Thomas, el Tren.
Su mamá Lidia, este año me pidió que su tarta representase a Rayo McQueen y a Francesco, su rival.
Y que la tarta se "ambientara" en Londres.

Esta fue la tarta de Pau:

Era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar al whisky y relleno de ganache de chocolate negro.
Toda la decoración y los personajes estaban realizados en pasta de azúcar.
Y el fondo, donde se veía representado Londres, y la carretera (que intentaba representar la bandera Inglesa), estaban pintados a mano.
Espero de corazón que os guste...

Un abrazo bien grandote para todos!